Zutaten:
Die Brust von einem gekochten, regionalen Bio-Suppenhuhn
1 Salatgurke entkernt
2 Stangen Stangensellerie
1 aromatischer Apfel
2 hartgekochte Eier
4 Essl. saure Sahne
2 Essl. Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Curry, Limette
Alle Zutaten fein würfeln. Saure Sahne mit der Mayonnaise mischen und abschmecken. Fertig.