Fritz-Limo-Torte

Zutaten

 

4 Bio-Eier

2 Tassen Zucker

1 Pck. Vanillezucker

3,5 Tassen Mehl

1 Pck. Backpulver

1/2 Tasse Bio-Sonnenblumenöl

1 Tasse Fritz-Limo Orange

 

Zubereitung:

 

Eier mit Zucker schaumig rühren, restliche Zutaten zugeben und bis 175 °C Umluft ca 30 Minuten backen. Auskühlen lassen!

 

Füllung und Topping:

 

250 ml Schlagsahne steif schlagen, mit 500 ml Schmand, 1 Esslöffel Fritz-Limo Orange und 3 Esslöffel Zucker verrühren. Kuchen in der Mitte aufschneiden ( geht am besten mit Zwirn ) füllen und den Rest der Creme oben verteilen.